烟熏炉 红肠烟熏炉设备对于木粉熏和糖熏都可以满足,设计略微不同。烟熏炉整体全部采用sus304不锈钢制作,设备操作全部过程全部由显示屏记录仪显示全部过程和温度等。 烟熏炉有蒸煮、烘干、烟熏、上色的功能,蒸煮的话设备是带有蒸煮功能的但是不能自身实现蒸煮功需要外接蒸汽发生器的,再或者是锅炉、蒸车等,蒸汽发生器的原理是通过蒸煮水产生蒸汽来供应炉内蒸煮使用的。 烟熏炉 红肠烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色为一体的多功能烟熏设备,烟熏炉可以用于:鸡鸭产品、腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、枣肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、鹌鹑蛋、三文鱼、鱼类制品、等需要熏制的产品进行熏制。 烟熏炉 红肠烟熏炉设备分类 1、按产能分:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。 2、按结构分:内置烟熏炉、外置烟熏炉 3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,250型以上没有。 4、按照加热方式分:蒸汽加热和电加热 5、用电分为:两相电和三相电。 6、蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。 7、熏制方法分为:冷、温、热熏三种。 注:250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,250型以上没有。